Kategorie: Genuss & Gourmet

Echte Knödelliebe

Von meiner Schulzeit hat sich ein sehr bekannter Satz eingebrannt: „Vergleiche nie Äpfel mit Birnen!“. Die verschiedenen Knödelkategorien miteinander vergleichen? Wohl keine so gute Idee. Deshalb hab ich meinen persönlichen Lieblingsknödel für den Test gewählt: Den Kaspressknödel. (mehr …)
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Vegetarische Küche im Zillertal

Mehr als nur „Beilagen“ Der Urlaub ist eine Zeit des Wohlfühlens und Genießen. Aber auch oder gerade im Urlaub spielt die gesunde Ernährung eine große Rolle. Deshalb muss auch bei uns im HOTEL THERESA nicht immer Fleisch auf dem Teller landen. Vegetarische Küche im Zillertal bedeutet längst nicht mehr, dass nur die Beilagen der Fleischvariante…
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Alles Schmarren im Gourmethotel im Zillertal!

Es ist DIE österreichische Mehlspeise schlechthin. Der traditionelle Kaiserschmarren ist ein echtes Nationalgericht und selbstverständlich beherrschen wir ihn in der Hotel Theresa Küche aus dem Effeff. (mehr …)
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Convenience? No way im Gourmethotel in Tirol!

Wer das Hotel Theresa kennt, weiß dass wir auf Regionalität setzen. Wir wissen, dass Tirol und speziell das Zillertal, einen großen Schatz an kulinarischer Vielfalt bietet. Die besten Produkte finden wir einfach immer in der Umgebung. Klar, damit ist auch etwas Recherche verbunden. Heimische Kleinproduzenten haben nicht immer alles verfügbar, es wäre natürlich bequemer einfach…
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